Wann Estragon pflanzen?
- Botanischer Name
- Artemisia dracunculus
- Familie
- Asteraceae
Der Estragon wird von April bis Juni gepflanzt. Er wird von April bis Oktober geerntet. Er wird von März bis April zurückgeschnitten.
Der Estragon ist eine Staude. Essbar sind die Blätter und Samen.
Der Französische Estragon, der in der Küche verwendet wird, lässt sich nicht aus Samen ziehen. Er kommt als Jungpflanze in den Garten oder als Teilstück eines vorhandenen Stocks.
Im Winter schadet dem Estragon Staunässe im Boden. Die abgestorbenen Stängel bleiben über den Winter stehen und halten die Nässe vom Wurzelhals ab. Dieselbe Aufgabe hat eine Mulchschicht, die den Wurzelhals über den Winter abdeckt.
Estragol, Methyleugenol und Thujon sind in allen Teilen des Estragons enthalten, auch in den Blättern und Samen. In den Mengen, die in der Küche üblich sind, gelten sie für den Menschen als unbedenklich.
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Estragon im Jahreslauf
- Pflanzung
- Ernte
- Rückschnitt
Kurz gefasst
Standort und Ansprüche
Ist der Estragon giftig für Katzen und Hunde?
In größeren Mengen giftig für Katzen und Hunde, giftige Teile: Wurzeln, Stängel, Blätter, Blüten, Früchte und Samen.
Krankheiten und Schädlinge
Aufgeführt ist jedes Problem, bei dem die Quellen diese Pflanze als Wirt nennen. Die Liste ist nicht nach Häufigkeit geordnet.
- Anzeichen
- Ein weißer, mehliger Belag auf den Blättern, zuerst auf den unteren und älteren. Das Blatt darunter vergilbt und vertrocknet. Die Früchte bleiben klein, weil der Pflanze Blattfläche fehlt.
- Vorbeugen
- Widerstandsfähige Sorten, luftiger Abstand und Sonne, aufgeräumte Reste am Ende der Saison. Anders als die meisten Pilze wird er von nassem Laub nicht gefördert, denn er breitet sich bei Hitze und hoher Luftfeuchte aus, auch in einem trockenen Sommer.
- Was tun
- Ölpräparate, die gegen Echten Mehltau an Kürbisgewächsen bestimmt sind, wirken bei Kontakt. Ein bereits befallenes Blatt heilen sie nicht, sie stoppen aber die Ausbreitung auf gesunde. Bei Kräutern stattdessen die befallenen Triebe zurückschneiden, denn der Neuaustrieb kommt sauber. Bei Zierstauden bleiben Abstand und Feuchte.
Vor dem Einsatz Zulassung und Etikett prüfen.
Behalte deine Pflanzen mit Tendask im Blick
Halte die Arbeit fest und stelle eine Erinnerung für das nächste Mal. Jede Pflanze behält ihre eigene Geschichte, du musst also nicht raten.
Verwandte Pflanzen
Die Pflanzen unten gehören zur selben botanischen Familie (Asteraceae).
Quellen zur Pflanze: ASPCA Toxic and Non-Toxic Plants, Colorado State University Extension, GBIF Backbone Taxonomy, NC State Extension Plant Toolbox, Penn State Extension, Royal Horticultural Society, Utah State University Extension, Wikidata. Geprüft zwischen dem 14. und dem 28. August 2026. Die Beschreibungen der Probleme stützen sich außerdem auf: Clemson Cooperative Extension, KGZS, UF/IFAS Extension, University of Maryland Extension, University of Wisconsin-Madison Division of Extension.