Schnittlauch

Wann Schnittlauch säen?

Botanischer Name
Allium schoenoprasum
Familie
Amaryllidaceae

Der Schnittlauch wird von März bis April gesät. Er wird von April bis Oktober geerntet. Er wird von Juni bis Juli zurückgeschnitten.

Der Schnittlauch ist eine Staude. Essbar sind die Blätter und Blüten.

Schnittlauch
Foto: Agnes Monkelbaan · CC BY-SA 4.0

Schnittlauch im Jahreslauf

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Aussaat
Ernte
Rückschnitt
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  • Aussaat
  • Ernte
  • Rückschnitt

Kurz gefasst

Aussaat
von März bis April
Woche 12 bis 18
Pflanzabstand
15 bis 30 cm
Ernte
von April bis Oktober
Woche 18 bis 42
Rückschnitt
von Juni bis Juli
Woche 24 bis 28
Erneuerung
alle drei Jahre
Vermehrung
Teilung und Aussaat

Standort und Ansprüche

🪨
Boden
lehmig
☀️
Sonne
volle Sonne
💧
Wasser
wenig
❄️
Frost
überwintert im Freien
🌱
Nährstoffe
Mittelzehrer
📏
Höhe
30 bis 45 cm
⚠️
Giftigkeit
giftig für Katzen und Hunde, giftige Teile: Wurzeln, Zwiebeln, Stängel, Blätter, Blüten und Samen

Die Blätter und Blüten stehen zugleich unter den essbaren und unter den giftigen Teilen. Giftig sind sie für Katzen und Hunde, nicht für Menschen.

Krankheiten und Schädlinge

Aufgeführt ist jedes Problem, bei dem die Quellen diese Pflanze als Wirt nennen. Die Liste ist nicht nach Häufigkeit geordnet.

Weißfäule der Zwiebelgewächse

Krankheit
Anzeichen
Kümmerwuchs, vergilbende und absterbende Blätter. Beim Herausziehen ist der unterirdische Teil von einem weißen bis grauen Schimmel oder einer Kruste überzogen, in der tausende winzige schwarze Fruchtkörper sitzen.
Vorbeugen
Nur nachweislich gesundes Pflanzgut setzen. Befallene Pflanzen herausziehen und entsorgen, nicht auf den Kompost. Die Fruchtkörper bleiben jahrelang im Boden, deshalb vier bis fünf Jahre lang keine Zwiebelgewächse auf ein befallenes Beet setzen. Die Fruchtfolge allein tilgt die Krankheit nicht.
Was tun
Für den Hausgarten gibt es kein Mittel. Der Eingriff gilt dem Beet: befallene Pflanzen entfernen, Kompost einarbeiten und eine lange Pause ohne Zwiebelgewächse.

Behalte deine Pflanzen mit Tendask im Blick

Halte die Arbeit fest und stelle eine Erinnerung für das nächste Mal. Jede Pflanze behält ihre eigene Geschichte, du musst also nicht raten.

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Verwandte Pflanzen

Die Pflanzen unten gehören zur selben botanischen Familie (Amaryllidaceae).

Quellen zur Pflanze: ASPCA Toxic and Non-Toxic Plants, CliniTox Pflanzengifte, GBIF Backbone Taxonomy, NC State Extension Plant Toolbox, Royal Horticultural Society, Smernice za strokovno utemeljeno gnojenje (Mihelič et al., MKGP 2011), Wikidata. Geprüft zwischen dem 14. und dem 26. August 2026. Die Beschreibungen der Probleme stützen sich außerdem auf: EPPO Global Database, University of Maryland Extension.