Zwiebel

Wann Zwiebeln säen?

Botanischer Name
Allium cepa
Familie
Amaryllidaceae

Bei der Frühjahrspflanzung werden Zwiebeln von März bis April ins Freiland gesät und von Juli bis Oktober geerntet. Bei der Herbstpflanzung werden sie von September bis Oktober ins Freiland gesät und im nächsten Jahr von Juni bis Juli geerntet.

Zwiebeln sind zweijährige Pflanzen. Essbar sind die Zwiebeln und Blätter.

Zwiebel
Foto: Colin · CC BY-SA 3.0

Zwiebeln im Jahreslauf

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Vorkultur
Auspflanzen
Frühjahrspflanzung
Herbstpflanzung
Frühjahrspflanzung
Herbstpflanzung
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  • Vorkultur (Frühjahrspflanzung)
  • Auspflanzen (Frühjahrspflanzung)
  • Aussaat ins Freiland (Frühjahrspflanzung)
  • Aussaat ins Freiland (Herbstpflanzung)
  • Ernte (Frühjahrspflanzung)
  • Ernte (Herbstpflanzung)

Kurz gefasst

Vorkultur (Frühjahrspflanzung)
von Januar bis März
Woche 2 bis 10
Auspflanzen (Frühjahrspflanzung)
von März bis April
Woche 12 bis 16
Saattiefe
1 cm
Abstand in der Reihe
5 bis 20 cm
20 bis 60 cm zwischen den Reihen
Keimdauer
4 bis 10 Tage
Keimtemperatur
15 bis 22 °C
Bis zur Reife
85 bis 150 Tage

Standort und Ansprüche

🪨
Boden
leicht und lehmig
🧪
pH
6,2 bis 7,5
☀️
Sonne
volle Sonne
💧
Wasser
mäßig viel
❄️
Frost
überwintert im Freien
🌱
Nährstoffe
Mittelzehrer
🔁
Fruchtfolge
frühestens im fünften Jahr
📏
Höhe
30 bis 45 cm
⚠️
Giftigkeit
giftig für Katzen und Hunde, giftige Teile: Zwiebeln

Die Zwiebeln stehen zugleich unter den essbaren und unter den giftigen Teilen. Giftig sind sie für Katzen und Hunde, nicht für Menschen.

Nachbarn im Beet

Die Mischkultur ist gärtnerische Überlieferung und keine agronomische Aussage. Festgehalten ist, welche Paare die Quellen empfehlen und von welchen sie abraten.

Brokkoli belegt

Die Zwiebel steht gegen Raupen neben dem Brokkoli.

Karotte vielfach belegt

Das klassische Paar gegen die Möhrenfliege.

Salat belegt
Zucchini belegt
  • „Vielfach belegt“ heißt, dass drei oder mehr unabhängige Quellen das Paar nennen.
  • „Belegt“ heißt, dass eine oder zwei Quellen das Paar nennen.

Krankheiten und Schädlinge

Aufgeführt ist jedes Problem, bei dem die Quellen diese Pflanze als Wirt nennen. Die Liste ist nicht nach Häufigkeit geordnet.

Weißfäule der Zwiebelgewächse

Krankheit
Anzeichen
Kümmerwuchs, vergilbende und absterbende Blätter. Beim Herausziehen ist der unterirdische Teil von einem weißen bis grauen Schimmel oder einer Kruste überzogen, in der tausende winzige schwarze Fruchtkörper sitzen.
Vorbeugen
Nur nachweislich gesundes Pflanzgut setzen. Befallene Pflanzen herausziehen und entsorgen, nicht auf den Kompost. Die Fruchtkörper bleiben jahrelang im Boden, deshalb vier bis fünf Jahre lang keine Zwiebelgewächse auf ein befallenes Beet setzen. Die Fruchtfolge allein tilgt die Krankheit nicht.
Was tun
Für den Hausgarten gibt es kein Mittel. Der Eingriff gilt dem Beet: befallene Pflanzen entfernen, Kompost einarbeiten und eine lange Pause ohne Zwiebelgewächse.

Behalte deine Pflanzen mit Tendask im Blick

Halte die Arbeit fest und stelle eine Erinnerung für das nächste Mal. Jede Pflanze behält ihre eigene Geschichte, du musst also nicht raten.

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Verwandte Pflanzen

Die Pflanzen unten gehören zur selben botanischen Familie (Amaryllidaceae).

Quellen zur Pflanze: ASPCA Toxic and Non-Toxic Plants, Clemson Cooperative Extension, CliniTox Pflanzengifte, GBIF Backbone Taxonomy, KGZS Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije, KGZS Zavod Ljubljana, KGZS Zavod Nova Gorica, NC State Extension Plant Toolbox, Royal Horticultural Society, Semenarna Ljubljana, Smernice za strokovno utemeljeno gnojenje (Mihelič et al., MKGP 2011), University of Maryland Extension, Utah State University Extension, Wikidata. Geprüft zwischen dem 14. und dem 28. August 2026. Die Beschreibungen der Probleme stützen sich außerdem auf: EPPO Global Database.