Wann Rote Bete säen?
- Botanischer Name
- Beta vulgaris
- Familie
- Amaranthaceae
Die Rote Bete wird von März bis Juli ins Freiland gesät, 2,5 cm tief. Sie keimt in 10 bis 15 Tagen. Sie wird von Juni bis Oktober geerntet.
Die Rote Bete ist eine zweijährige Pflanze. Essbar sind die Wurzeln und Blätter.
Das Saatgut der Roten Bete besteht aus Samenknäueln mit mehreren Samen. Aus einer Saatstelle laufen deshalb mehrere Pflanzen auf. Sie werden später verzogen oder bleiben als Büschel stehen. Der Abstand von 10 cm in der Reihe gilt für einzelne Pflanzen, 15 cm für ein Büschel.
Bei 7 °C keimt die Rote Bete langsam, in wärmerem Boden schneller.
Anders als die meisten Wurzelgemüse lässt sich die Rote Bete verpflanzen. In kalten Lagen kommt je ein Samenknäuel in einen Anzuchttopf. Die Jungpflanzen werden abgehärtet und ausgepflanzt, sobald der Topf gut durchwurzelt ist.
Rote Bete im Jahreslauf
- Vorkultur
- Auspflanzen
- Aussaat ins Freiland
- Ernte
Kurz gefasst
Der letzte Frost fällt nicht überall auf denselben Tag. Die angegebenen Wochen sind deshalb ein Anhaltspunkt und kein Datum.
Standort und Ansprüche
Ist die Rote Bete giftig für Katzen und Hunde?
Nein. Die Rote Bete ist nicht giftig für Katzen und Hunde.
Nachbarn im Beet
Die Mischkultur ist gärtnerische Überlieferung und keine agronomische Aussage. Festgehalten ist, welche Paare die Quellen empfehlen und von welchen sie abraten.
- „Belegt“ heißt, dass eine oder zwei Quellen das Paar nennen.
Krankheiten und Schädlinge
Aufgeführt ist jedes Problem, bei dem die Quellen diese Pflanze als Wirt nennen. Die Liste ist nicht nach Häufigkeit geordnet.
- Anzeichen
- Die Blätter sind mit kleinen runden Löchern durchsiebt, als hätte sie jemand mit Schrot beschossen. Bei Berührung springen die Käfer weg. Junge Pflanzen mit solchen Blättern bleiben stehen oder gehen ein, ältere wachsen über den Schaden hinweg.
- Vorbeugen
- Pflanzenreste wegräumen, in denen die Käfer überwintern. Das Beet direkt nach Aussaat oder Pflanzung mit Vlies abdecken und dieses liegen lassen, bis die Pflanzen kräftig sind. Den Boden feucht halten, denn am schlimmsten ist ein trockenes, warmes Frühjahr.
- Was tun
- Vlies am Boden fixieren, das ist der wichtigste Eingriff. Im Herbst oder zeitigen Frühjahr die oberste Bodenschicht lockern, um die Zahl der überwinternden Käfer zu senken.
- Anzeichen
- Helle, gewundene Gänge oder unregelmäßige Flecken dicht unter der Blatthaut, darin die Larven. Die Flecken sind breit und das Blatt taugt nicht mehr für den Teller.
- Vorbeugen
- Das Beet mit Vlies abdecken, bevor die Fliegen im zeitigen Frühjahr mit der Eiablage beginnen. Unkräuter derselben Familie entfernen, an denen sich der Schädling zwischen den Kulturen hält.
- Was tun
- Befallene Blätter zwischen den Fingern zerdrücken, sodass die Larven darin absterben, oder die Blätter entfernen und vernichten, was der wichtigste Eingriff ist. Nicht spritzen, denn das vernichtet auch die Parasitoide, die die Minierer in Schach halten.
- Anzeichen
- Unregelmäßige Löcher mitten im Blatt statt am Rand, junge Pflanzen bis zum Boden abgefressen, morgens Schleimspuren. An tief hängenden Früchten ausgefressene Mulden.
- Vorbeugen
- Verstecke am Beetrand entfernen: Bretter, Steine, dichtes Unkraut. Morgens gießen und nicht abends, damit die Nacht trocken bleibt. Um das Beet einen Streifen groben Sand oder Kies aufbringen. Junge Pflanzen mit Vlies abdecken. Bei Nacht absammeln, was nach wie vor am wirksamsten ist.
- Was tun
- Köder mit Eisenphosphat gelten als weniger riskant für Haustiere und Kinder. Sie in Streifen am Beet auslegen, nicht über die ganze Fläche verteilt.
Vor dem Einsatz Zulassung und Etikett prüfen.
Behalte deine Pflanzen mit Tendask im Blick
Halte die Arbeit fest und stelle eine Erinnerung für das nächste Mal. Jede Pflanze behält ihre eigene Geschichte, du musst also nicht raten.
Verwandte Pflanzen
Die Pflanzen unten gehören zur selben botanischen Familie (Amaranthaceae).
Quellen zur Pflanze: Alabama Cooperative Extension System, Clemson Cooperative Extension, GBIF Backbone Taxonomy, Iowa State University Extension, KGZS Zavod Ljubljana, KGZS Zavod Nova Gorica, NC State Extension Plant Toolbox, Royal Horticultural Society, Semenarna Ljubljana, Smernice za strokovno utemeljeno gnojenje (Mihelič et al., MKGP 2011), Utah State University Extension, Washington State University Extension, Wikidata. Geprüft zwischen dem 14. und dem 28. August 2026. Die Beschreibungen der Probleme stützen sich außerdem auf: University of Maryland Extension, University of Wisconsin-Madison Division of Extension.