Apfel

Wann Apfelbaum schneiden?

Botanischer Name
Malus domestica
Familie
Rosaceae

Der Apfelbaum wird von Januar bis März geschnitten. Er wird von Oktober bis März gepflanzt. Er wird von August bis Oktober geerntet.

Der Apfelbaum ist ein Gehölz. Essbar sind die Früchte.

Die meisten Sorten brauchen eine zweite Apfelsorte in der Nähe, die zur selben Zeit blüht. Selbstfruchtbare Sorten gibt es nur wenige. Ein einzelner Apfelbaum im Garten bleibt deshalb oft ohne Ertrag.

In den ersten drei Jahren wird das Kronengerüst aufgebaut. Geschnitten wird jedes Jahr, und der Baum wird dabei mit einem durchgehenden Mitteltrieb erzogen.

Spätfrost trifft die Blüte und damit die Ernte. Dem Baum selbst schadet er nicht. Für den Kübel eignet sich ein Baum auf einer schwachwüchsigen Unterlage wie M9 oder M26.

Triebe, Blätter und Kerne enthalten cyanogene Glykoside. Gefährlich für Hunde und Katzen wird es vor allem, wenn abgeschnittene Zweige welken.

Apfel
Foto: W.carter · CC0

Apfelbaum im Jahreslauf

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Schnitt
Pflanzung
Ernte
15913172125293337414549
  • Schnitt
  • Pflanzung
  • Ernte

Kurz gefasst

Schnitt
von Januar bis März
Woche 5 bis 13
Pflanzung
von Oktober bis März
Woche 44 bis Woche 13 des nächsten Jahres
Schnittart
in der Ruhezeit
Pflanzabstand
3,5 m
Erster Ertrag
nach 4 bis 5 Jahren
Ernte
von August bis Oktober
Woche 34 bis 42

Standort und Ansprüche

🪨
Boden
lehmig
🧪
pH
6 bis 8
☀️
Sonne
volle Sonne
💧
Wasser
wenig
❄️
Frost
überwintert im Freien
📏
Höhe
2 bis 9 m
🐝
Bestäubung
braucht eine Befruchtersorte
⚠️
Giftigkeit
giftig für Katzen und Hunde, giftige Teile: Stängel, Blätter und Samen

Ist der Apfelbaum giftig für Katzen und Hunde?

Ja. Giftig für Katzen und Hunde, giftige Teile: Stängel, Blätter und Samen.

Krankheiten und Schädlinge

Aufgeführt ist jedes Problem, bei dem die Quellen diese Pflanze als Wirt nennen. Die Liste ist nicht nach Häufigkeit geordnet.

Anzeichen
Kolonien kleiner Läuse an den Triebspitzen und auf der Blattunterseite. Das Blatt rollt sich ein und verkrüppelt, darunter bleibt klebriger Honigtau. Gefährlicher als der Fraß ist, dass sie Viren übertragen.
Vorbeugen
Nicht zu viel Stickstoff geben, denn weiches, saftiges Wachstum ist genau das, was Blattläuse suchen. Nützlinge fördern (Marienkäfer, Florfliegen, Schlupfwespen). Einen glänzenden Mulch auslegen, der sie vom Ansiedeln abhält, und die Kolonie mit einem kräftigen Wasserstrahl von den Triebspitzen spülen.
Was tun
Kaliseife wirkt bei Kontakt und nur, solange sie nass ist, deshalb muss sie die Blattunterseite treffen. An trockenheitsliebenden Pflanzen und in der Hitze kann sie verbrennen, deshalb abends ausbringen.
Anzeichen
Olivgrüne, samtige Flecken auf den Blättern, die später nachdunkeln. Auf den Früchten sitzen braune bis schwarze, schorfige Stellen. Wächst die Frucht, kann die Haut neben dem Schorf nicht mehr mitgehen und die Frucht reißt auf.
Vorbeugen
Der Pilz überwintert auf Falllaub und befallenen Trieben, deshalb ist aufgeräumtes Laub der wichtigste Eingriff: alle abgefallenen Blätter und Früchte zusammenrechen und wegbringen, befallene Triebe herausschneiden. Eine widerstandsfähige Sorte macht jedes Jahr einen Unterschied.
Was tun
Für den Hausgarten gibt es bei Bäumen, deren Obst gegessen wird, keine Mittel. Es bleiben Hygiene und Sortenwahl.
Anzeichen
Eine braune Fäule, die sich über die Frucht ausbreitet, darauf hellbraune Sporenpolster, oft in konzentrischen Ringen. Die Frucht fällt ab oder bleibt als vertrocknete Mumie am Ast hängen.
Vorbeugen
Der Pilz überwintert in mumifizierten Früchten und in Krebswunden der Rinde, deshalb alle faulen und mumifizierten Früchte aufsammeln und entfernen und befallene Zweige herausschneiden. Die Infektion tritt über eine Wunde ein, deshalb nimmt ein Netz gegen Vögel den wichtigsten Zugang weg. Im Büschel geht sie von Frucht zu Frucht über, die sie berührt.
Was tun
Für den Hausgarten gibt es keine Fungizide gegen Monilia. Es bleiben das laufende Absammeln und Entfernen der Mumien sowie die Wahl weniger anfälliger Sorten.
Anzeichen
In der reifenden Frucht sitzt eine weiße Raupe mit braunem Kopf, die im Kernhaus frisst. An der Seite der Frucht oder am Kelch ist ein Ausflugloch zu sehen, aufgeschnitten zeigen sich ein Gang und Kothäufchen. Befallene Früchte reifen und fallen früher ab.
Vorbeugen
Eine Pheromonfalle, im Mai in den Baum gehängt, bekämpft den Schädling nicht, sie zeigt aber, wann die Männchen fliegen, und damit, wann ein Eingriff überhaupt Sinn hat. Vögel, Wespen und Laufkäfer fördern. Fallobst laufend aufsammeln, damit sich die Raupen nicht in den Boden zurückziehen.
Was tun
Pheromonfallen zur Beobachtung des Fluges (an einem einzeln stehenden Baum fangen sie genug Männchen, sodass weniger Eier befruchtet werden), das Absammeln befallener Früchte und Nützlingsnematoden, die im Herbst auf Stamm, Äste und den Boden unter der Krone gespritzt werden, wenn die Raupen die Früchte verlassen.
Anzeichen
Die Blüten welken zur Blütezeit plötzlich und schwärzen, die Triebe vertrocknen und krümmen sich wie ein Hirtenstab, als wäre der Baum versengt. Bei feuchtem Wetter tritt aus der Infektion ein weißer Schleim aus. Löst man die Rinde am Rand der Infektion, ist das Holz darunter fuchsig rotbraun. An den Ästen entstehen eingesunkene, abgestorbene Stellen.
Vorbeugen
Die Krankheit befällt das Kernobst: Apfel, Birne und Quitte. Späte, zweite Blüten entfernen, bevor sie aufgehen.
Was tun
Mittel gibt es nicht. Die befallenen Teile sofort herausschneiden: die Rinde lösen, die rotbraune Verfärbung suchen und deutlich darunter bis ins gesunde Holz schneiden, bei dickeren Ästen noch erheblich weiter. Das Werkzeug nach jedem Schnitt desinfizieren. Das Schnittgut verbrennen oder aus dem Garten schaffen. In manchen Ländern steht die Krankheit unter amtlicher Kontrolle, deshalb einen Verdacht dem Pflanzenschutzdienst melden.
Anzeichen
Die Pflanze stirbt plötzlich ab, oft mitten in der Saison und ohne vorheriges Kümmern. Löst man die Rinde in Bodennähe, liegt darunter ein weißer oder cremefarbener Pilzbelag, dünn wie die Haut eines Pilzes. Im Boden verlaufen schwarze oder braune Stränge wie Schnürsenkel. Im Spätsommer und Herbst erscheinen an Stümpfen oder über toten Wurzeln Büschel honigbrauner Pilze mit einem weißlichen Ring am Stiel.
Vorbeugen
Der Pilz breitet sich mit seinen Strängen im Boden aus, wenige Zentimeter bis gut eine Handbreit unter der Oberfläche, und infiziert die Wurzeln einer lebenden Pflanze, sobald er sie berührt. Deshalb keine Stümpfe und toten Wurzeln im Boden lassen. Völlig widerstandsfähig ist keine Pflanze, besonders empfindlich sind aber Liguster, Flieder, Schneeball, Weigelie, Forsythie, Sommerflieder, Rhododendron, Thuja und Walnuss.
Was tun
Mittel gibt es nicht. Das Einzige, was wirkt, ist das Ausgraben und Entfernen aller befallenen Wurzeln und Stümpfe. Damit nimmt man dem Pilz die Nahrung, ohne die die Stränge im Boden nicht wachsen. Eine senkrechte Sperre aus Gummi- oder dicker Kunststofffolie, etwa einen halben Meter tief eingegraben und einige Zentimeter über dem Boden stehend, stoppt die Ausbreitung in einen nicht befallenen Gartenteil.
Anzeichen
Das Laub an einem Ast bekommt einen silbrigen Glanz, der Ast stirbt danach ab. Durchgeschnitten zeigt der tote Ast in der Mitte einen unregelmäßigen dunklen Fleck, der den Jahresringen nicht folgt. An alten abgestorbenen Ästen wachsen später konsolenartige Pilze mit weißlich filziger Oberseite und violettbrauner Unterseite. Ein silbriger Glanz ohne dunklen Fleck im Holz ist nicht diese Krankheit, sondern eine Folge von Trockenheit oder Frost.
Vorbeugen
Die Sporen sind von September bis Mai aktiv und dringen über Wunden ein, vor allem über Schnittwunden. Totholz entfernen, bevor darauf Fruchtkörper wachsen.
Was tun
Den befallenen Ast so bald wie möglich abschneiden, und zwar deutlich unterhalb der Stelle, an der der dunkle Fleck im Holz endet. Das Werkzeug zwischendurch desinfizieren und das Schnittgut sofort entfernen, denn an liegen gelassenen Ästen entwickeln sich die Fruchtkörper weiter. Die Wunden nicht routinemäßig verstreichen, dort aber schon, wo die Krankheit wiederkehrt.

Vor dem Einsatz Zulassung und Etikett prüfen.

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Quellen zur Pflanze: ASPCA Toxic and Non-Toxic Plants, Clemson Cooperative Extension, GBIF Backbone Taxonomy, Iowa State University Extension, NC State Extension Plant Toolbox, Royal Horticultural Society, University of Maryland Extension, Wikidata. Geprüft zwischen dem 14. und dem 28. August 2026. Die Beschreibungen der Probleme stützen sich außerdem auf: EPPO Global Database, University of Wisconsin-Madison Division of Extension, Utah State University Extension.