Kartoffel

Wann Kartoffeln pflanzen?

Botanischer Name
Solanum tuberosum
Familie
Solanaceae

Kartoffeln werden von März bis Mai gepflanzt, 15 cm tief. Sie werden von Juni bis Oktober geerntet.

Kartoffeln sind einjährige Pflanzen. Essbar sind die Knollen.

Kartoffel
Foto: Scott Bauer, USDA ARS

Kartoffeln im Jahreslauf

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Pflanzung
Ernte
15913172125293337414549
  • Pflanzung
  • Ernte

Kurz gefasst

Pflanzung
von März bis Mai
Woche 13 bis 19
Das Fenster beginnt sieben Wochen vor dem letzten Frost
Pflanztiefe
15 cm
Abstand in der Reihe
30 bis 37 cm
60 bis 75 cm zwischen den Reihen
Bis zur Reife
49 bis 130 Tage
Ernte
von Juni bis Oktober
Woche 23 bis 44

Der letzte Frost fällt nicht überall auf denselben Tag. Die angegebenen Wochen sind deshalb ein Anhaltspunkt und kein Datum.

Standort und Ansprüche

🪨
Boden
leicht und lehmig
🧪
pH
5,5 bis 6,5
☀️
Sonne
volle Sonne
💧
Wasser
mäßig viel
❄️
Frost
verträgt leichten Frost
🌱
Nährstoffe
Mittelzehrer
🔁
Fruchtfolge
frühestens im vierten Jahr
📏
Höhe
30 bis 60 cm
⚠️
Giftigkeit
giftig für Mensch und Tier, giftige Teile: Wurzeln, Stängel, Blätter und Früchte

Nachbarn im Beet

Die Mischkultur ist gärtnerische Überlieferung und keine agronomische Aussage. Festgehalten ist, welche Paare die Quellen empfehlen und von welchen sie abraten.

Knoblauch belegt

Eine Reihe Knoblauch steht zwischen den Kartoffeln gegen Wildbesuch.

Minze belegt

Minze wuchert im Beet und ist nach zwei Jahren nicht mehr herauszubekommen, deshalb in einen im Beet eingegrabenen Topf pflanzen.

  • „Belegt“ heißt, dass eine oder zwei Quellen das Paar nennen.

Krankheiten und Schädlinge

Aufgeführt ist jedes Problem, bei dem die Quellen diese Pflanze als Wirt nennen. Die Liste ist nicht nach Häufigkeit geordnet.

Kartoffelkäfer

Schädling
Anzeichen
Ausgewachsene Käfer und rötliche Larven fressen die Blätter, bis von der Pflanze nur kahle Stängel bleiben. Geht das Laub aus, machen sie sich auch über die Stängel her. Die gelben Eier sitzen in dichten Gelegen auf der Blattunterseite. Larven und Käfer fressen auch an den Knollen.
Vorbeugen
Fruchtfolge, denn der Käfer überwintert genau dort im Boden, wo der befallene Bestand stand. Eine dicke Strohmulchschicht erschwert ihm den Weg zu den Pflanzen und lockt Nützlinge an. Die Gelege früh suchen, solange es wenige sind.
Was tun
Käfer, Larven und Gelege absammeln und vernichten, häufig und früh in der Saison. Das Vlies auflegen, bevor die Käfer aus dem Boden kommen. Die Aubergine ist der Lieblingswirt des Käfers und lässt sich als Fangpflanze setzen.

Maiszünsler

Schädling
Anzeichen
Kleine Einbohrlöcher am Stängel mit Bohrmehl, das an Sägespäne erinnert. Darüber welkt das Laub oder der Stängel knickt ab.
Vorbeugen
Im Herbst die Stängel entfernen oder zerkleinern, in denen die Raupen überwintern: dicht über dem Boden abschneiden und mulchen, einarbeiten oder vom Beet schaffen. Das ist der stärkste Eingriff, weil er dem Schädling das Winterquartier nimmt.
Was tun
Den befallenen Stängel unterhalb des Einbohrlochs aufschlitzen und die Raupe vernichten. Auf einem kleinen Beet ist das machbar und genauer als eine Spritzung, die eine Raupe im Stängel ohnehin nicht erreicht.

Erdflöhe

Schädling
Anzeichen
Die Blätter sind mit kleinen runden Löchern durchsiebt, als hätte sie jemand mit Schrot beschossen. Bei Berührung springen die Käfer weg. Junge Pflanzen mit solchen Blättern bleiben stehen oder gehen ein, ältere wachsen über den Schaden hinweg.
Vorbeugen
Pflanzenreste wegräumen, in denen die Käfer überwintern. Das Beet direkt nach Aussaat oder Pflanzung mit Vlies abdecken und dieses liegen lassen, bis die Pflanzen kräftig sind. Den Boden feucht halten, denn am schlimmsten ist ein trockenes, warmes Frühjahr.
Was tun
Vlies am Boden fixieren, das ist der wichtigste Eingriff. Im Herbst oder zeitigen Frühjahr die oberste Bodenschicht lockern, um die Zahl der überwinternden Käfer zu senken.

Kraut- und Braunfäule

Krankheit
Anzeichen
Dunkle, wässrige Flecken an Blättern und Stängeln, die sich rasch ausbreiten, bis das Blatt braun wird und abstirbt. Auf der Unterseite eines Flecks sitzt ein weißer Flaum. An den Früchten zeigen sich feste, olivbraune Stellen. Bei kaltem, nassem Wetter geht die Pflanze in wenigen Tagen ein.
Vorbeugen
Gesundes Pflanzgut setzen und die Fruchtfolge einhalten. Den Pflanzen weiteren Abstand und einen luftigen Standort geben. Unter den Blättern gießen, nie über das Laub. Erkrankte Pflanzen laufend entfernen und aus dem Garten schaffen, nicht auf den Kompost. Widerstandsfähige Sorten wählen.

Schnecken

Schädling
Anzeichen
Unregelmäßige Löcher mitten im Blatt statt am Rand, junge Pflanzen bis zum Boden abgefressen, morgens Schleimspuren. An tief hängenden Früchten ausgefressene Mulden.
Vorbeugen
Verstecke am Beetrand entfernen: Bretter, Steine, dichtes Unkraut. Morgens gießen und nicht abends, damit die Nacht trocken bleibt. Um das Beet einen Streifen groben Sand oder Kies aufbringen. Junge Pflanzen mit Vlies abdecken. Bei Nacht absammeln, was nach wie vor am wirksamsten ist.

Behalte deine Pflanzen mit Tendask im Blick

Halte die Arbeit fest und stelle eine Erinnerung für das nächste Mal. Jede Pflanze behält ihre eigene Geschichte, du musst also nicht raten.

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Verwandte Pflanzen

Die Pflanzen unten gehören zur selben botanischen Familie (Solanaceae).

Quellen zur Pflanze: GBIF Backbone Taxonomy, KGZS Zavod Ljubljana, KGZS Zavod Nova Gorica, NC State Extension Plant Toolbox, Royal Horticultural Society, Smernice za strokovno utemeljeno gnojenje (Mihelič et al., MKGP 2011), Utah State University Extension, Wikidata. Geprüft zwischen dem 14. und dem 28. August 2026. Die Beschreibungen der Probleme stützen sich außerdem auf: Clemson Cooperative Extension, EPPO Global Database, University of Maryland Extension, University of Wisconsin-Madison Division of Extension.