Paprika

Wann Paprika säen?

Botanischer Name
Capsicum annuum
Familie
Solanaceae

Die Paprika wird von Februar bis März vorkultiviert, 1 cm tief. Sie keimt in 15 bis 20 Tagen. Sie wird von August bis Oktober geerntet.

Die Paprika ist eine einjährige Pflanze. Essbar sind die Früchte.

Paprika
Foto: H. Zell · CC BY-SA 3.0

Paprika im Jahreslauf

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Vorkultur
Auspflanzen
Ernte
15913172125293337414549
  • Vorkultur
  • Auspflanzen
  • Ernte

Kurz gefasst

Vorkultur
von Februar bis März
Woche 9 bis 12
Das Fenster beginnt zehn Wochen vor dem letzten Frost
Auspflanzen
im Mai
Woche 21 bis 22
Saattiefe
1 cm
Abstand in der Reihe
30 bis 45 cm
45 bis 90 cm zwischen den Reihen
Keimdauer
15 bis 20 Tage
Keimtemperatur
18 bis 27 °C
Bis zur Reife
70 bis 85 Tage
Ernte
von August bis Oktober
Woche 32 bis 41

Der letzte Frost fällt nicht überall auf denselben Tag. Die angegebenen Wochen sind deshalb ein Anhaltspunkt und kein Datum.

Standort und Ansprüche

🪨
Boden
lehmig
🧪
pH
5,5 bis 6,5
☀️
Sonne
volle Sonne
💧
Wasser
mäßig viel
❄️
Frost
verträgt keinen Frost
🌱
Nährstoffe
Starkzehrer
🔁
Fruchtfolge
frühestens im vierten Jahr
📏
Höhe
30 bis 110 cm

Nachbarn im Beet

Die Mischkultur ist gärtnerische Überlieferung und keine agronomische Aussage. Festgehalten ist, welche Paare die Quellen empfehlen und von welchen sie abraten.

Basilikum belegt

Basilikum bleibt niedrig und nutzt den Platz unter der Paprika.

Borretsch belegt

Borretsch als Weide für die Bestäuber am Beetrand. Er sät sich selbst weiter aus, deshalb den Rand lassen und nicht die Mitte.

  • „Belegt“ heißt, dass eine oder zwei Quellen das Paar nennen.

Krankheiten und Schädlinge

Aufgeführt ist jedes Problem, bei dem die Quellen diese Pflanze als Wirt nennen. Die Liste ist nicht nach Häufigkeit geordnet.

Blattläuse

Schädling
Anzeichen
Kolonien kleiner Läuse an den Triebspitzen und auf der Blattunterseite. Das Blatt rollt sich ein und verkrüppelt, darunter bleibt klebriger Honigtau. Gefährlicher als der Fraß ist, dass sie Viren übertragen.
Vorbeugen
Nicht zu viel Stickstoff geben, denn weiches, saftiges Wachstum ist genau das, was Blattläuse suchen. Nützlinge fördern (Marienkäfer, Florfliegen, Schlupfwespen). Einen glänzenden Mulch auslegen, der sie vom Ansiedeln abhält, und die Kolonie mit einem kräftigen Wasserstrahl von den Triebspitzen spülen.

Blütenendfäule

Störung
Anzeichen
Ein wässriger, dann dunkler, eingesunkener und lederartiger Fleck am Blütenende der Frucht. Das ist keine Krankheit und geht nicht von Pflanze zu Pflanze über, sondern ein Zeichen, dass kein Kalzium in die Frucht gelangt ist.
Vorbeugen
Gleichmäßige Bodenfeuchte ist der wichtigste Eingriff: mulchen und durchdringend gießen statt oft ein wenig. Kein Stickstoffüberschuss. Kalken nach einer Bodenanalyse, damit im Boden überhaupt Kalzium verfügbar ist.
Was tun
Befallene Früchte entfernen. Die nächsten Früchte bleiben gesund, sobald sich die Feuchte beruhigt. Eine Kalziumspritzung bringt allenfalls vorübergehende Linderung und ersetzt das Gießen nicht.

Schnecken

Schädling
Anzeichen
Unregelmäßige Löcher mitten im Blatt statt am Rand, junge Pflanzen bis zum Boden abgefressen, morgens Schleimspuren. An tief hängenden Früchten ausgefressene Mulden.
Vorbeugen
Verstecke am Beetrand entfernen: Bretter, Steine, dichtes Unkraut. Morgens gießen und nicht abends, damit die Nacht trocken bleibt. Um das Beet einen Streifen groben Sand oder Kies aufbringen. Junge Pflanzen mit Vlies abdecken. Bei Nacht absammeln, was nach wie vor am wirksamsten ist.

Behalte deine Pflanzen mit Tendask im Blick

Halte die Arbeit fest und stelle eine Erinnerung für das nächste Mal. Jede Pflanze behält ihre eigene Geschichte, du musst also nicht raten.

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Verwandte Pflanzen

Die Pflanzen unten gehören zur selben botanischen Familie (Solanaceae).

Quellen zur Pflanze: Clemson Cooperative Extension, GBIF Backbone Taxonomy, KGZS Zavod Ljubljana, KGZS Zavod Nova Gorica, NC State Extension Plant Toolbox, Royal Horticultural Society, Semenarna Ljubljana, Smernice za strokovno utemeljeno gnojenje (Mihelič et al., MKGP 2011), University of Maryland Extension, Utah State University Extension, Wikidata. Geprüft zwischen dem 14. und dem 28. August 2026. Die Beschreibungen der Probleme stützen sich außerdem auf: University of Wisconsin-Madison Division of Extension.