Koriander

Wann Koriander säen?

Botanischer Name
Coriandrum sativum
Familie
Apiaceae

Der Koriander wird von April bis September ins Freiland gesät, 1 cm tief. Er wird von Juni bis Oktober geerntet.

Der Koriander ist eine einjährige Pflanze. Essbar sind die Stängel, Blätter, Blüten und Samen.

Koriander
Foto: Schlaghecken Josef · CC BY-SA 4.0

Koriander im Jahreslauf

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Vorkultur
Auspflanzen
Aussaat ins Freiland
Ernte
15913172125293337414549
  • Vorkultur
  • Auspflanzen
  • Aussaat ins Freiland
  • Ernte

Kurz gefasst

Aussaat ins Freiland
von April bis September
Woche 14 bis 36
Das Fenster beginnt sechs Wochen vor dem letzten Frost
Vorkultur
von Februar bis Juni
Woche 6 bis 26
Das Fenster beginnt vierzehn Wochen vor dem letzten Frost
Auspflanzen
von April bis September
Woche 14 bis 36
Das Fenster beginnt sechs Wochen vor dem letzten Frost
Saattiefe
1 cm
Abstand in der Reihe
10 bis 20 cm
38 cm zwischen den Reihen
Bis zur Reife
70 Tage
Ernte
von Juni bis Oktober
Woche 26 bis 40
Folgesaat
alle 21 Tage

Der letzte Frost fällt nicht überall auf denselben Tag. Die angegebenen Wochen sind deshalb ein Anhaltspunkt und kein Datum.

Standort und Ansprüche

🪨
Boden
lehmig
🧪
pH
6 bis 7
☀️
Sonne
volle Sonne
💧
Wasser
wenig
❄️
Frost
verträgt leichten Frost
🌱
Nährstoffe
Schwachzehrer
🔁
Fruchtfolge
frühestens im vierten Jahr
📏
Höhe
30 bis 60 cm

Krankheiten und Schädlinge

Aufgeführt ist jedes Problem, bei dem die Quellen diese Pflanze als Wirt nennen. Die Liste ist nicht nach Häufigkeit geordnet.

Blattläuse

Schädling
Anzeichen
Kolonien kleiner Läuse an den Triebspitzen und auf der Blattunterseite. Das Blatt rollt sich ein und verkrüppelt, darunter bleibt klebriger Honigtau. Gefährlicher als der Fraß ist, dass sie Viren übertragen.
Vorbeugen
Nicht zu viel Stickstoff geben, denn weiches, saftiges Wachstum ist genau das, was Blattläuse suchen. Nützlinge fördern (Marienkäfer, Florfliegen, Schlupfwespen). Einen glänzenden Mulch auslegen, der sie vom Ansiedeln abhält, und die Kolonie mit einem kräftigen Wasserstrahl von den Triebspitzen spülen.

Schnecken

Schädling
Anzeichen
Unregelmäßige Löcher mitten im Blatt statt am Rand, junge Pflanzen bis zum Boden abgefressen, morgens Schleimspuren. An tief hängenden Früchten ausgefressene Mulden.
Vorbeugen
Verstecke am Beetrand entfernen: Bretter, Steine, dichtes Unkraut. Morgens gießen und nicht abends, damit die Nacht trocken bleibt. Um das Beet einen Streifen groben Sand oder Kies aufbringen. Junge Pflanzen mit Vlies abdecken. Bei Nacht absammeln, was nach wie vor am wirksamsten ist.

Behalte deine Pflanzen mit Tendask im Blick

Halte die Arbeit fest und stelle eine Erinnerung für das nächste Mal. Jede Pflanze behält ihre eigene Geschichte, du musst also nicht raten.

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Verwandte Pflanzen

Die Pflanzen unten gehören zur selben botanischen Familie (Apiaceae).

Quellen zur Pflanze: BUND Region Hannover, Clemson Cooperative Extension, GBIF Backbone Taxonomy, KGZS, NC State Extension Plant Toolbox, Royal Horticultural Society, University of Georgia Extension, University of Wisconsin-Madison Division of Extension, Utah State University Extension, Wikidata. Geprüft zwischen dem 14. und dem 28. August 2026. Die Beschreibungen der Probleme stützen sich außerdem auf: University of Maryland Extension.